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视美泰推“明厨亮灶解决方案”:后厨直播食客放心,多屏互动商机凸显!

2018-02-01 16:38:24 来源:数字音视工程网

  需求分析

  近几年来,无论是食品生产企业还是餐饮单位,食品安全事件频频发生,餐饮外卖店铺的后厨现状令人堪忧,守护“舌尖上的安全”已刻不容缓。针对餐饮企业和单位的食品安全问题,自2015年起,国家食品药品监管总局在全国推广“明厨亮灶”工程,让餐饮服务单位后厨及食品加工过程从幕后走到前台,让消费者了解每道菜“背后的故事”,把每道工序流程尽收眼底吃得更放心。保障食品安全问题不仅是国家的责任,更是企业的责任,视美泰利用多年的智慧商显技术沉淀优势,在深入市场调研分析餐饮商家与消费者的痛点后,推出了“明厨亮灶”解决方案。

  (图1)

  方案概述

  视美泰的“明厨亮灶”解决方案借助先进的科学技术,结合人性化的设计理念,构建了一套兼顾监督管理与营销推广的系统。该解决方案为食品卫生安全的监管提供可视化服务,通过多路直播流的实时监控让消费者吃得更放心,同时也成为商家一个品牌展示的窗口,不但响应了国家加强食品安全政策的号召,增强了消费者的信赖感,还能通过更丰富、更生动有趣的营销方式来提升品牌形象,并带来良好的经济效益。

  (图2)

  方案搭建

  视美泰旗下IoT-3288B智能主板;高清摄像头;视美泰MIPS明厨亮灶多媒体信息发布软件。

  (图3)

  方案特点

  1、支持多路直播流实时监控

  在厨房各关键位置支持配置海康、大华高清网络监控摄像机,对后厨操作全过程及人员、环境24小时实时监控。支持多路直播流的实时监控,将后厨的实时操作画面展示在数字标牌上。

  2、延时性能

  网络监控摄像机很多存在延时过长的问题,有的甚至长达十多秒,视美泰明厨亮灶方案将延时性能做到极致,控制在3-5秒以内。

  3、多级管理

  多级权限控制和分组管理,管理员可设置任意级的用户分组,并为他们授予不同的权限。不同级别管理人员或授权访问人员能通过访问系统,实时预览监控画面、回放历史监控图像、下载监控资料、编辑节目等。

  4、丰富媒体支持

  支持视频、图片、音频、网页、直播、文档、天气、字幕、时间等多种媒体元素,并支持互动节目编辑。

  5、多屏异显

  支持多屏显示、任意分屏,可自定义各个屏幕显示尺寸以及分辨率,支持同时使用直播、广告播放、互动、查询等多个功能,并且互不干扰,兼顾监督管理与营销推广。

  6、营销互动

  除了后厨的直播,还可以播放各个营业时段的推荐菜单,最受顾客欢迎的菜品,店铺宣传视频,厨师作品推荐,食材来源介绍,食材加工方式介绍,定制视频内容,比如食品安全小贴士、精彩赛事直播以及增加用户粘度的互动活动,营造令人放心、轻松愉悦的就餐环境,增强体验感。

  7、人脸识别

  通过人脸识别技术,根据客户的男女属性(精确度99.5%以上)、年龄结构(精确度在90%以上),在1~2秒内切换到更有针对性的播放内容,有效提高广告宣传吸引力,提高购买转化率。

  应用场景:

  餐饮商铺通过实施明厨亮灶提升形象品味,赢得良好口碑,加强品牌宣传。顾客可以在就餐时通过屏幕直接观看厨房里配菜、炒菜的实时场景,了解后厨的工作环境以及厨师的工作状态,吃得更舒心更放心。

  可放置于就餐区域:

  (图4)

  (图5)

  可放置于点餐选购区:

  (图6)

  (图7)

  可放置于餐厅主入口处:

  (图8)

  (图9)

  关于视美泰

  深圳市视美泰技术股份有限公司是国家高新技术企业,专注智慧显示和机器智能,为智慧商显行业提供平台级产品解决方案。基于物联网生态下的商用显示市场,顺应“显示+智慧”的行业要求,打造硬件、软件、应用、服务的一站式商显生态平台。

  企业愿景:成为受人尊敬的物联网企业,让智慧商显以我们为核心

  企业使命:让带屏的智慧设备无处不在,让机器更好地为人类服务,让万物智慧互联

  企业精神/价值观:集成、创新、敬业、成功

  服务宗旨:快速、及时

  品质目标:专业、极致

  公司成立于2008年8月,人员75+,其中50余人为研发人员。公司于2016年2月成功登陆新三板,股票代码为835823。

  服务领域及市场:

  智慧零售

  智慧数字标牌

  智慧教育智慧会议

  智慧自助终端设备

[责任编辑:杜鑫]
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