风口之下，智能酒店2020大爆发

　　理查德·沃特森在《智能化社会：未来人们如何生活、相恋和思考》一书中所说：“几千年以来我们使用技术来增强现实——一旦完美塑造了工具，工具也会反过来塑造我们——但是这一次却不同以往，具有更普遍的、更大规模的影响。”

　　事实确实如此，智能对我们的生活产生大规模深远影响，以至于现在生活中智能元素无处不在，随着科技的推进，智能所覆盖的广度也不断增加。由生活中最常见的智能家居、智能卫浴、智能穿戴和智能玩具，到现如今跨度较大的智能酒店行业。

　　华住、首旅如家等传统酒店巨头已经入局，一批新玩家也陆续入场。有腾讯、阿里等互联网巨头，也有携程、同程艺龙等OTA平台，还涌现了携住科技等通过硬件智能入局的技术型企业。

　　一场新的争夺战即将开启。

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　　智能酒店让科幻场景变成了现实

　　过去在传统酒店，即使酒店等级再高、房间设备再先进，消费者都要亲自动手拉窗帘，还要满房间找电源开关。那么，智能酒店能给你带来哪些不同以往的消费体验?

　　入住酒店时，当你打开客房门锁，门磁探测器自动进行开合，并且联动打开客房的灯光照明系统、智能窗帘系统、空调新风系统等，同时启动背景音乐，自动播放舒适的音乐。

　　当你想欣赏窗外美丽的风景和感受温暖的阳光沐浴时，可通过智能语音助手操控、窗帘场景面板一键实现窗帘、门窗的控制。

　　当你回到床上休息时，直接对语音助手说“我要休息了”。所有灯光、窗帘将全部关闭，然后你就可以惬意的享受休息时光。

　　你在外游玩了一天，疲惫又想入睡时，只需轻轻按下场景开关的睡眠模式，灯光、窗帘、电视都将自动关闭，空调系统会切换到睡眠模式(自动降低风量，避免深夜受凉)，同时背景音乐系统也会响起轻柔的音乐，帮助你轻松进入睡眠状态，待你入睡后自动关闭。

　　当你深夜起床想要方便，红外人体探测器能感应到人体在移动，当即把房间照明小灯联动打开，轻柔的灯光既照亮了房间，又不会太刺眼。

　　进卫生间时，不再需要摸黑开灯，通过人体红外的感应，卫生间的灯会自动亮起来，排风系统同时启动。当你起身离开后，灯光会自动关闭。

　　此外，智能酒店在卫生间和床头加装紧急按钮，当你不舒服时，可按下紧急按钮，前台工作人员将通过BMS管理平台或PMS酒店管理平台接收报警信息，客房中心将安排人员上门进行协助，及时处理意外事情。

　　除了日常操作，如果你对酒店的信息不了解，可以通过智能AI了解，“查看酒店信息或介绍一下酒店”，此时智能AI语音助手就会播报你想要知道的信息;你还可以问“酒店附近有什么好玩的?”“酒店早餐在哪吃”等，你不需要再打客服电话进行询问。并且在客人退房后，房间内的智能音箱将会自动删除客人的语音记录。

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　　互联网公司、技术型企业等纷纷入场

　　围绕着这些应用场景，不少企业开始入局智能酒店。从切入点上大体来说可以分三类，分别是以数据、智能硬件、平台型。从企业性质来分，有互联网公司、技术型企业、平台还有酒店。

　　首先是依托于数据能力入场的代表企业有钉钉和腾讯云，还有OTA平台携程。钉钉给酒店提供数据中台，解决酒店的人力资源管理、职能部门管理等问题。

　　此前，2016年3月，阿里旅行、石基与首旅如家成立的合资公司“未来酒店”也同样意在向万千单体酒店输出“智慧云系统”等相关软硬件，在线选房、刷脸入住及消费等功能也已经在“未来酒店”的杭州第一间样板店“菲住布渴”酒店落地。

　　腾讯则给酒店提供的大数据、云服务，为酒店物业的选择、选址、开业时候的定价策略提供帮助。而背靠微信的同程艺龙也同样探索了“智慧化酒店”，双方合作之下的刷脸入住、智能管家也均意图覆盖客人入住到离店的每一个环节。

　　而拥有流量入口的OTA平台，携程，更是亲自下场成立全资子公司丽呈酒店集团。为了赋能酒店，丽呈酒店推出多合一解决方案Rezen，用于解决酒店经营流程上的问题，包括打扫卫生，前台接待，看报表等需求。

　　第二类依托于智能硬件的企业有携住科技，华住酒店旗下全资子公司盟广信息等。

　　携住科技纯粹是依托物联网技术，运用物联网的协议和去中心化的逻辑给酒店提供解决方案，提升C端用户住前、住中、住后三个环节的体验，并通过用户体验提升酒店网评。

　　华住连锁酒店集团是国内发展最快最大的酒店品牌，它的数字化能力也同样为人称道。2016年，华住集团将其IT经验产品化，单独拎出盟广信息，开始服务酒店同行。盟广信息旗下有三类产品：快速自助入住设备“易掌柜”，发票软件“易发票”，房务及工程管理软件“易客房”，均是以降低运营成本、提高效率为切入点。

　　还有的智能硬件玩家则是细分领域的智能设备供应商，比如为酒店场景提供机器人服务的云迹科技、擎朗智能等。

　　擎朗智能曾算过一笔账，在高端酒店业，人工成本在主要成本构成中占比高达50%，即使在经济型酒店中，这一成本占比也会在20%以上。人力成本颇高。

　　服务员完成一次客房配送工作人均用时 8 分钟，而机器人配送平均用时仅为 6 分钟，如此计算，每百次配送即可减少3.4小时的人力。按照国家统计局公布的酒店业员工平均年薪 48260 元进行换算，酒店运营一台机器每月可节省人力成本大约2800~4500元。酒店只需要及时为机器人充电，它就能7x24小时全天运转，这显然比人力更有吸引力。

　　最后一类玩家是依托平台的玩家，比如涂鸦。

　　涂鸦是一个AI+IoT开发者平台，提供一站式人工智能物联网的PaaS级解决方案，涵盖硬件开发工具、全球云、智慧商业平台开发三方面。在酒店场景里，能够让更多的设备接入到涂鸦的平台上，再赋能给酒店。

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　　扎堆转型的原因是什么

　　在各路人马发力智能酒店的另一面，是酒店行业一直经受着收益下滑，成本上升的困扰。国内三大酒店品牌华住、首旅、锦江的财报中都显示出这一点。

　　华住酒店2020年第一季度财报显示，经营成本大于收入，成本刚性致第二季度收入预期下滑33%;首旅酒店发布三季度报告，今年1至9月实现营收同比减少42.60%由盈转亏，原因在于收益下滑，成本上升;锦江酒店前三季度净利3.01亿下滑65.54%，营业成本增长。

　　此外，我国虽是全球最大的单一市场，但酒店规模优势并没有有效转化为经营成果。根据光大证券上述报告显示，2018年，我国酒店业收入为938亿美元，而客房数量不到中国三分之一的美国，收入却是中国的2倍，为1880亿美元。在连锁化上，美国的连锁品牌率为70%，而我国不过将近20%。

　　今年突如其来的新馆疫情，让酒店业遭到了巨大冲击，进一步探索降本增效迫在眉睫。

　　中国饭店协会发布的《新冠疫情对中国住宿行业的影响与趋势报告》显示，2020年国内第一季度住宿行业净利润大幅下滑。其中，酒店、民宿类住宿企业受创最为严重，前两个月的营业额损失超过670亿元。仅2月份，中高端酒店平均营收同比降幅86%。

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　　智能酒店未来蓝图是什么

　　虽然“智能酒店”正逐渐成为一股热潮，但从消费者实际体验来看，仍然槽点不断。拿语音控制拉窗帘这件小事来说，如何只开一半的窗帘?如何打开布帘但保持纱帘还处于合着的状态?语音识别不成功时、断电时能否手动打开?

　　这仅仅是智能酒店的槽点之一。甚至有人表示，智能的酒店，智障的体验。那么智能酒店如何才能做的更好?

　　有业内观点认为，从前端的对客体验，到后端的运营系统，智能酒店要做一个完整的解决方案。前端大量数据通过不同的自助机、智能音箱等入口传来，后端系统要能迅速解析数据并且做出准确反馈，把服务人员从重复的工作中解放出来。

　　在实际的落地里，前端多种智能客控硬件和酒店后端传统的软件系统包括PMS、CRM、收益管理要进行很多硬件和软件的有机连接，保证信息和数据的畅连。

　　以绿云、鹿马智能和携住科技为代表的技术服务商还认为，产业上下游通力合作，打破疆界，未来智能酒店对B、C两连端的连接效率提升，用户体验更顺畅、减少卡顿感;大量酒店人可以提升效率、提供有温度的服务，通过协同场景实现对客服务的完美答卷。

　　除此之外，开元酒店集团首席信息官傅全勇还指出，智能酒店最终会演变为对酒店商业整体商业模式的进化，让每个商业决策更准确。他指出：“智能酒店的发展是点、线、面、体的过程。现阶段最多还只是在线这个层面，甚至这还是一条虚线，离后面的面和体还有一段距离。自助机是一个点、智能客房是一个点、智能餐厅也是一个点，线是把住前住中住后快速连接和有机融合，而面我认为是一个酒店的整体解决方案以及数据价值的有效发挥;最后到体的话，会是形成一个全新的针对这个行业的商业模式。”